三藻護一生
內文簡介
藻類是菌體中的最重要產業,以前非洲人從湖中撈取、製成小餅食用。現在發現,藍綠藻屬的螺旋藻可抗菌、改善酸性體質,效用最廣。綠藻原意為綠色細小物質,其主要元素近似動物紅血球,未來可能成為太空人主食。而引藻不但為國人研發,還請國際知名鑑識專家代言,成為三大熱門產品之一。 其他正在試驗的還有:杜氏藻、紫球藻、紅球藻、血球藻與扁藻、鞭金藻、巴夫藻、褐指藻、角毛藻、擬球藻、骨蟲矽藻、海鏈藻等,都是生物科技瞄準的對象,遠景十分看好,值得期待。
藻類是菌體中的最重要產業 江晃榮
最近十多年來,生物化學科技成為全球性的熱門話題,政府為了跟上世界潮流、推動產業發展,也釋放出許多利多消息,加上新聞媒體鼓吹,吸引了很多人加入研發行列,形成百家爭鳴的態勢。
所謂「生物技術」或「生化科技」,都是利用科學技術提升生物體的原有機能,製造、生產出比原來更有價值的產品之意。包括與應用的範圍很廣,所花費的人力、物力與產值也大不相同;譬如以微生物為主的產業就有菌體利用、酵素、傳統釀造業、生物代謝產物以及生物製劑等種類,而菌體利用生技產業則以單細胞或低等多細胞生物為對象,其作用機轉與農作物有點類似,但不必像種植農作物一樣依賴充足的陽光與廣闊的土地,只要在反應槽中即可生長,還能進行立體培養,而且增殖速度快,產值更是傳統產業的數倍至數十倍以上,其用途與影響更為深遠。
在這些菌體產業中,最重要、應用最廣、產值比較大的應屬藻類,依應用的先後順序排列,分別是綠藻、螺旋藻與引藻,其中引藻為台灣自行研發,這三種藻類都已經成為保健食品的主流,銷售額一向名列前茅,但過去大家都只將焦點擺在綠藻、螺旋藻之上,很少人比較、研究三種藻類的異同,在應用上難免顯得捉襟見肘,缺乏足夠而充分的資料佐證,實屬美中不足。
著者已經研究菌體單細胞蛋白質三十年之久,由於台灣並無有關此三種藻併論的本土性專書,所以依據過去的經驗與對這三種藻類的了解、認識,盡量補充完整資料而編成本書,供社會大眾參考,希望能喚起大家對藻類生技產業的重視,大家告訴大家,將好產品推廣普及,是所至盼。 序於台北二○○七年九月二十八日
<目錄>自序:藻類是菌體中的最重要產業---江晃榮
第一章 藻類為人體健康新希望
‧依序出現藍綠藻、螺旋藻、綠藻與引藻‧藍綠藻只要有紅外線就可以存活
‧螺旋藻為藍綠藻的一種‧綠藻在地球初生時已存在‧引藻為生物科技研發的新菌種
‧原始生物成為健康食品新寵‧螺旋藻、綠藻、引藻的比較
第二章 藻類的生命與地球一樣長----細說藻類發展史
螺旋藻:可說是最原始的生物
‧遠古時代即有螺旋藻的記載‧非洲人將藻類曬乾當主食
‧螺旋藻是最有價值的藍綠藻‧神秘的螺旋狀‧各國都卯力投入研發、利用
綠藻:地球誕生初期就已存在
‧原意為「綠色細小物質」‧兩次大規模研究都因世界大戰而告終
‧未來可能開發成「太空食品」‧綠藻又稱為「綠色血球」
引藻:國人由小球藻改良而得
第三章 單細胞蛋白質的魅力----藻類的營養成分及其效用
綠藻:含有豐富的營養素
‧富含必需胺基酸與脂肪酸‧特殊成分「綠藻精」具有多種特殊功能
‧綠藻確實具有多種保健功效‧葉綠素如植物的血液
螺旋藻:目前研究得最透徹
‧營養成分多樣而平均‧營養價值高於日常食物
‧色素也是重要成分之一‧效用之多令人咋舌
引藻:主要成分為PPARs
‧連皮吃芒果有妙用‧具有多種功效但仍應留意禁忌症
第四章 藻類的價值與未來展望
現代人都只有半健康狀態
一、遺傳最無可奈何:如高血壓
二、一定要避免藥害
三、歸結起來都是「食源病」
飲食不均與營養不良
先了解營養素及其功能
1、碳水化合物(醣類) 2、脂肪 3、蛋白質 4、維生素 5、礦物質
了解分子矯正醫學基本概念
食用藻類的營養成分與價值
一、胺基酸 二、維生素 三、礦物質與微量元素 四、脂肪酸 五、色素
藻類的遠景與展望
目前食用藻類保健食品發展概況
日本強調藻類能改善體質
一、抗生素與藻類都是微生物 二、酸性體質為體弱多病主因三、藻類(螺旋藻)具有多種保健效用
法國證實能促進傷口癒合
前蘇聯發現可使免疫球蛋白數量正常化
還有十一種其他效用
一、抗紫外線
二、改善體質
三、為最佳的蛋白質來源
四、有助於恢復弱鹼性體質
五、增強細胞機能
六、減低藥物毒性
七、促進乳酸菌生長
八、減輕放射性物質傷害
九、幫助減低對高熱量食品的需求
十、有助於調節荷爾蒙
十一、可作為營養補充劑可能是食品營養與保健的新希望
多種新興藻類商機無限
結語:生物技術並非只在探討基因及開發新藥
綠藻主體為葉綠素,效用如「綠色血球」;螺旋藻開發最完整,營養成分多而平均;引藻乃國人研發,主成分為PPARs。
三種均富含胺基酸與脂肪酸,未來可能成為太空食品。
作者:江晃榮博士 編著
ISBN:9789867596987
出版社:元氣齋出版社有限公司
出版日期:2007/12/01
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小球藻是完美的天然營養食品,除含有復合蛋白質外,還含有維生素B、C 、E及重要礦 物質,特別是鋅和鐵的含量極高,可作補品用”。
他還發現小球藻能增強人體免疫系統功 能,改善消化功能,有助於身體排毒和緩解關節疼痛。
由於小球藻具有全面均衡的營養成 分,在許多營養減肥計劃中得到廣泛使用效果顯著。
人體約8成是由水與蛋白質構成的。該蛋白質由20種氨基酸構成。
通過氨基酸的組合形 成了我們的大腦、內臟、肌肉及神經傳遞物質等等。
我們身體所需的20種氨基酸中的9種 不能在體內合成,需要通過飲食進行攝取,所以,稱為“必需氨基酸”。
小球藻中包括約60%的蛋白質,完全覆蓋人體所需的“必需氨基酸”。
小球藻同時含有豐富的非必 需氨基酸及各種維生素、礦物質。
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小球藻含有被稱 為“C.G.F.(Chlorella Growth Factor)”的獨有的動物體成長促進因子。小球藻每20-24小時可分裂成4個,具有超常的生 命力。
C.G.F. 是具有生物反應修飾作用的活性物質,其生理功能表現為:對於抵抗衰老、活化人體 細胞具有重要作用;改善心、肺的帶氧功能;激活淋巴細胞,增強巨噬細胞吞噬功能的作用;識別並抑制變異細胞的生長,預防頑疾的發生;增強機體的免疫功能; 高濃度的葉綠素能與體內器官組織中蓄積的重金屬、化學有害物質等毒素結合,並將其排出體外;淨化 體內環境,恢復肝、脾、腎等臟器的解毒功能;平復血壓、血脂、血糖值,輔助治療血糖問題及心腦血管等慢性疾病;促進人體受損傷組織的修復及傷口癒合;改善胃腸功能,防 治胃潰瘍,促使人體腸道中雙歧桿菌和乳酸菌繁殖,具有調節腸道內菌群、滅活致病菌的作用。
德國醫學界發現小球藻中的細胞膜中含有“Sporopollein”的特殊物質。此物質不但具有 確認毒物的功能,而且具有與各種毒素相結合而不逆轉的特性,可以把體內各種毒素、重金屬和致頑疾物質一起排出體外,淨化身體。對於一類致頑疾物質“二噁英”,目前世界 上發現只有小球藻對之獨有排毒功能。
變異細胞一直潛伏於人體內,惟於酸性身體內特別活躍,當正常細胞一一變異,漸漸地轉變成頑疾。
小球藻被譽為鹼性天然食品之王,有效地減低酸性體質的影響,長期服用可增強人體免疫力,遠離頑疾。
升康力小球藻 50 年來專注小球藻研發,使用專利破壁技術使其破壁率達 90% 以上,品種亦是最優秀的 ,可完全發揮小球藻應有的功效。若您曾經服用小球藻而發覺效果未如理想,未必是小球藻不適合您,而是您沒有選擇到正確品牌而已。
何為「小球藻」?
全能超級食品:營養+排毒-適用於各種人群
「小球藻」也被稱為「綠藻」,是一種水藻的綠色植物,英文名是Chlorella,是一種在地球上已生存了5億多年的單細胞生物。
它歷經漫長歲月中的滄海桑田及嚴酷的環境考驗而繁衍至今。
它所蘊藏的蓬勃的原始生機和營養價值令人驚異。
它生存於水中,依靠光合作用繁殖。它的營養價值極高,被稱為「生命源泉」。
它含有豐富的蛋白質、維生素、葉綠素、礦物質,和獨特的小球藻生長因子CGF,幾乎能夠提供人體所需的全部營養物質。
小球藻的健康功效
活化細胞、促進細胞再生、修復組織
獨有的 C.G.F. 球藻生長因子,能非常活躍地作用於人體,幫助人體活化細胞、修復組織,並恢復體能。
增強體能
小球藻能提供獨特的營養物質,幫助人體在細胞水平上對抗自由基對人體的損害,同時提高細胞的能量水平。
幫助身體排毒,有助肝臟和腎臟健康
小球藻堅韌的細胞壁已被證實可捆綁來自日常環境中的排放物質、並將之排出體外,有助於身體排毒。
支持免疫系統
研究表明,小球藻能幫助改善人體免疫系統,其所含核酸、β 葡聚醣及特殊多醣成分,能共同幫助支持人體的自然防禦系統。
促進腦健康
研究證實,小球藻是地球上少數幾種含有人體及大腦所需活性維他命 B12 的植物之一,維他命 B12 是保持大腦健康的重要營養源。
促進眼睛健康
小球藻含有 β- 胡蘿蔔素、α- 胡蘿蔔素和葉黃素,可為眼睛提供營養,幫助它們保持健康。
促進關節與肌肉健康
葉綠素是一種抑制酸性的鹼性清潔物質,被認為可以輔助適當調節炎症反應、幫助維護關節和肌肉的舒適度。小球藻的葉綠素含量比地球上任何其他植物都高。
一般保健的服用方法:每天15片
品牌:Sun Chlorella
原產地 : 日本
生產地區 :日本
日本Sun Chlorella 官方網址:
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